L'argousier est un arbuste épineux qui pousse dans les torrents de montagne: ses baies oranges acides contiennent beaucoup de vitamine C.

Avec celles-ci nous préparons un sirop en y ajoutant du miel biologique et du sucre de canne biologique pour le rendre plus doux.

Pour se préparer à l'hiver ou pour une convalescence, une cuillerée à soupe pure ou diluée dans l'eau (une cuillerée à café pour les enfants).